미소라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미소라멘은 구수하고 짭짤한 미소 육수에 쫄깃한 면과 차슈, 옥수수, 숙주를 올린 일본식 라멘이에요.

미소라멘은 구수하고 짭짤한 미소 육수에 쫄깃한 면과 차슈, 옥수수, 숙주를 올린 일본식 라멘이에요. 진한 국물이 생각나는 날 점심이나 저녁으로 따뜻하게 즐기기 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 754.8g): 열량 891.3kcal · 단백질 26.3g · 탄수화물 97.4g · 지방 41.9g · 나트륨 2372.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미소는 오래 세게 끓이면 향이 둔해질 수 있어 중불에서 부드럽게 풀어줘요.

팁: 면은 따로 삶아야 육수가 탁해지지 않고 국물 맛이 또렷해져요.

팁: 차슈처럼 즐기려면 돼지고기를 조금 도톰하게 썰어 볶은 뒤 육수에서 충분히 익혀줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료