みそおでん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
みそおでんは、大根、卵、練り物を濃いめのみそだしでじっくり煮て味わう、日本の冬の料理です。塩気とコクのあるだしに具材がやわらかくなじみ、寒い日の夕食やおやつにぴったりです。
和食 · 調理 45分
栄養（1人分 750g）: 419kcal · たんぱく質 21.8g · 炭水化物 55.8g · 脂質 12.6g · ナトリウム 2513mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: みそは長く煮ると香りが弱くなることがあるので、最後に溶き入れます。
コツ: 大根は厚さをそろえて切ると、均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 150 g
- 卵 — 1 個
- さつま揚げ — 100 g
- みそ — 1.5 大さじ
- 水 — 400 ml
- みりん — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 昆布 — 1 切れ