味噌煮込みおでん定食レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

味噌煮込みおでんは、味噌仕立てのだしに練り物、大根、卵を入れてじっくり煮込み、ご飯と一緒にいただく日本風の定食です。塩気とコクのあるだしの中で、大根はやわらかく、練り物はぷりっとした食感です。

味噌煮込みおでんは、味噌仕立てのだしに練り物、大根、卵を入れてじっくり煮込み、ご飯と一緒にいただく日本風の定食です。塩気とコクのあるだしの中で、大根はやわらかく、練り物はぷりっとした食感です。冷たい風が吹く日の夕食に、温かくして食べるのにぴったりです。

和食 · 調理 35分

コツ: 大根は先に下ゆですると、苦みが抜けて味がしみやすくなります。

コツ: 味噌は商品によって塩分が違うので、しょうゆは少しずつ加えて味を調えてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）