味噌カツ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
味噌カツ丼は、サクッと揚げたとんかつに甘辛くてコクのある味噌だれを絡め、ご飯にのせた名古屋風の丼です。香ばしい衣と濃厚な味噌の風味がよく合い、しっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 1016g）: 4969.6kcal · たんぱく質 54.9g · 炭水化物 113g · 脂質 463.9g · ナトリウム 1155.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 油の温度が低いと、衣が油を吸いやすくなります。パン粉をひとつまみ入れたとき、すぐに細かい泡が出るくらいの温度にします。
コツ: 味噌だれは煮立たせず、弱火で温めると香りがやさしく引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- パン粉 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- 食用油 — 500 ml
- 味噌 — 1 大さじ
- とんかつソース — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- キャベツ — 40 g