かぼちゃの味噌肉じゃが レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
かぼちゃの味噌肉じゃがは、薄切りの豚肉とじゃがいも、かぼちゃを味噌で煮含めた家庭料理です。かぼちゃの甘みに味噌の香ばしさと塩気が染み込み、涼しい日の温かい夕食のおかずによく合います。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 515g）: 394.1kcal · たんぱく質 23.8g · 炭水化物 45.5g · 脂質 13.5g · ナトリウム 1082.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かぼちゃはじゃがいもより早く火が通るので、じゃがいもを先に煮て、かぼちゃはあとから加えます。
コツ: 味噌は長く煮ると香りが弱くなることがあるので、最後に溶き入れます。
コツ: 煮汁が早く減りすぎたら、水を大さじ2〜3加え、焦げつかないように煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚もも肉 — 90 g
- かぼちゃ — 100 g
- じゃがいも — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 味噌 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml