なすの味噌そばレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

焼いたなすに甘じょっぱい味噌だれを絡め、そばと一緒にいただく一品です。やわらかななすと、コクのある味噌だれがよく合い、手軽な昼食や夕食にぴったりです。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 392.5g）: 395kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 70.1g · 脂質 7.7g · ナトリウム 1303.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすを焼いている途中でフライパンが乾いたら、水を大さじ1〜2加えてやわらかく火を通します。

コツ: そばは冷水でしっかり洗うと、弾力のある食感が楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）