미소된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미소된장국은 미소를 푼 따뜻한 국물에 두부와 미역, 대파를 넣어 부드럽게 끓이는 일본식 국이에요.

미소된장국은 미소를 푼 따뜻한 국물에 두부와 미역, 대파를 넣어 부드럽게 끓이는 일본식 국이에요. 짭조름하고 담백해서 아침에 밥과 곁들이거나 가볍게 한 끼를 챙기고 싶은 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 10분

영양(1인분 424g): 열량 125.7kcal · 단백질 10.5g · 탄수화물 9.6g · 지방 5.4g · 나트륨 1365.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미소는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어서 마지막에 풀어 넣는 게 좋아요.

팁: 미역은 불리면 양이 크게 늘어나니 한 사람분은 소량만 사용해요.

팁: 두부를 너무 세게 저으면 부서질 수 있으니 국자로 살살 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료