みそバターラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
みそバターラーメンは、みそでスープを作り、バターとコーンをのせた日本のラーメンです。塩気のある香ばしいスープに、甘みのあるコーンがよく合います。肌寒い日の満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: みそを加えたあとは煮込みすぎないと、香りがよく残ります。
コツ: バターは食べる直前にのせると、熱いスープの中でゆっくり溶けます。
コツ: スープの塩気はみそやだしによって変わるので、まず味見をしてみその量を調整します。
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材料（1人分）
- ラーメン用生麺 — 150 g
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- みそ — 1 大さじ
- バター — 1 大さじ
- とうもろこし — 3 大さじ
- 長ねぎ — 2 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 100 ml