ウナギの醤油にんにく焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ウナギに醤油だれとにんにくを加えて、こんがり焼いた料理です。甘辛いたれと香ばしいウナギがよく合い、夏の夕食やしっかり食べたいときにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 236g): 403.5kcal · たんぱく質 34.6g · 炭水化物 20.1g · 脂質 19.2g · ナトリウム 1681.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれは最後に塗ると焦げにくく、つやよく仕上がります。
コツ: ウナギの厚みに合わせて中まで火が通る時間を調整し、身が白く不透明になるまで焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- うなぎの身 — 180 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 3 個
- みりん — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- しょうが — 3 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ