민물장어간장마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

민물장어에 간장 양념과 마늘을 더해 노릇하게 구운 요리예요. 달큰짭짤한 양념과 고소한 장어가 잘 어울려 여름 저녁이나 든든한 한 끼로 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 236g): 열량 403.5kcal · 단백질 34.6g · 탄수화물 20.1g · 지방 19.2g · 나트륨 1681.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념은 마지막에 발라야 쉽게 타지 않고 윤기가 나요.

팁: 장어 두께에 따라 속까지 익는 시간을 조절하고, 살이 불투명해질 때까지 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료