ひと口キンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ひと口キンパは、のりとご飯にたくあん、にんじん、ほうれん草などを入れ、ひと口サイズに巻いて食べる韓国の軽食です。あっさり香ばしく、たくあんの甘酸っぱさも楽しめるので、軽い昼食や手軽な夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 300g): 356.5kcal · たんぱく質 10.2g · 炭水化物 58.2g · 脂質 10.2g · ナトリウム 653.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯を厚く広げると具がはみ出しやすいので、のりの3分の2ほどに薄く広げます。
コツ: ほうれん草とにんじんの水気をしっかり切ると、のりがべたつきません。
コツ: 巻いたあとにごま油をほんの少し塗ると、香ばしさが加わります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 150 g
- 焼き海苔 — 4 枚
- たくあん — 40 g
- にんじん — 50 g
- ほうれん草 — 40 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ