ミネストローネ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトのさわやかな風味に、豆や野菜、パスタを加えたイタリア風の野菜スープです。一皿で軽く食べたいけれど、物足りなさは避けたいランチや夕食によく合います。
洋食 · 調理 35分
栄養（1人分 721.8g）: 319.7kcal · たんぱく質 12.4g · 炭水化物 49.4g · 脂質 8.8g · ナトリウム 614mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トマトがかたい場合は細かく切って加え、スープが少ないときは水を少し足します。
コツ: パスタは煮込みすぎるとのびることがあるので、最後に加えるのがおすすめです。
コツ: ひよこ豆は軽く水気を切って加えると、スープが濁りにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 玉ねぎ — 50 g
- にんにく — 1 個
- にんじん — 35 g
- ズッキーニ — 50 g
- トマト — 120 g
- キャベツ — 40 g
- ゆでたひよこ豆 — 60 g
- ゆでたパスタ — 50 g
- 水 — 300 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パルメザンチーズ — 1 小さじ