민어양념숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

민어에 고추장 양념을 발라 숯불에 구워내는 여름 생선구이예요. 도톰하고 담백한 살에 매콤달콤한 양념과 은은한 불향이 어우러져요.

민어에 고추장 양념을 발라 숯불에 구워내는 여름 생선구이예요. 도톰하고 담백한 살에 매콤달콤한 양념과 은은한 불향이 어우러져요. 저녁 식탁에 밥과 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 221g): 열량 289.5kcal · 단백질 36.2g · 탄수화물 15.8g · 지방 8.3g · 나트륨 904.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념은 처음부터 바르기보다 생선이 어느 정도 익은 뒤 발라야 숯불에 쉽게 타지 않아요.

팁: 민어 살이 석쇠에 붙지 않도록 석쇠를 충분히 달구고 식용유를 얇게 발라주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료