민어양념구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

민어 살에 간장과 마늘 양념을 발라 노릇하게 구운 생선 요리예요. 담백하고 부드러운 살에 짭조름한 감칠맛이 배어 밥반찬으로 잘 어울려요.

민어 살에 간장과 마늘 양념을 발라 노릇하게 구운 생선 요리예요. 담백하고 부드러운 살에 짭조름한 감칠맛이 배어 밥반찬으로 잘 어울려요. 민어가 제철인 여름 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 208.8g): 열량 228.2kcal · 단백질 35.5g · 탄수화물 6.9g · 지방 5.5g · 나트륨 1258.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념의 당분은 쉽게 탈 수 있으니 처음부터 센 불에 굽지 말고 중불에서 시작해요.

팁: 민어 살이 잘 부서지니 뒤집을 때 넓은 뒤집개를 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료