민어소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

민어에 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 구운 여름 생선 요리예요. 담백하고 촉촉한 살에 은은한 짭짤함이 어울려요.

민어에 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 구운 여름 생선 요리예요. 담백하고 촉촉한 살에 은은한 짭짤함이 어울려요. 밥과 함께 차분한 점심이나 저녁을 먹고 싶을 때 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 189g): 열량 207.8kcal · 단백질 34.2g · 탄수화물 0g · 지방 6.7g · 나트륨 1737.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 민어에 칼집을 내면 두꺼운 살까지 열이 고르게 들어가요.

팁: 소금을 뿌린 뒤 물기를 닦아야 표면이 노릇하게 구워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료