민어회무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

민어회에 오이와 양파를 넣고 새콤매콤한 초고추장 양념으로 가볍게 무친 음식이에요.

민어회에 오이와 양파를 넣고 새콤매콤한 초고추장 양념으로 가볍게 무친 음식이에요. 쫄깃한 민어회와 아삭한 채소가 잘 어울려서 여름 저녁이나 입맛이 없을 때 산뜻하게 즐기기 좋아요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 299.5g): 열량 260.2kcal · 단백질 26.7g · 탄수화물 20g · 지방 8.2g · 나트륨 488.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 민어회는 오래 버무리면 살이 물러질 수 있으니 먹기 직전에 양념해요.

팁: 오이와 양파의 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 더 새콤하게 먹고 싶다면 식초를 0.5작은술씩 나누어 추가해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료