セリの葉包みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さっとゆでたセリにご飯とサムジャンをのせ、一口大に包んだ料理です。セリのさわやかな香りと、サムジャンの香ばしく塩気のある味がよく合います。春のお弁当や軽めのランチにぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養(1人分 317g): 409.3kcal · たんぱく質 9g · 炭水化物 73.6g · 脂質 8g · ナトリウム 775.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリはゆですぎると香りとシャキッとした食感が弱まるので、さっとゆでます。
コツ: セリの水気をしっかり絞ると、ご飯が崩れにくく包みやすくなります。
コツ: サムジャンは塩気が強く出ることがあるので、最初は少量を加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- セリ — 80 g
- サムジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ