미나리무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리무침은 향긋한 미나리에 새콤매콤한 초고추장 양념을 가볍게 버무린 반찬이에요.

미나리무침은 향긋한 미나리에 새콤매콤한 초고추장 양념을 가볍게 버무린 반찬이에요. 밥과 국이 있는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 입맛이 산뜻해지는 맛을 찾을 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 108g): 열량 80.9kcal · 단백질 2.6g · 탄수화물 11.5g · 지방 3.3g · 나트륨 267.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리 물기를 잘 털어내야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 숨이 빨리 죽으니 먹기 직전에 버무리는 편이 좋아요.

팁: 줄기가 굵다면 양념이 잘 배도록 세로로 한 번 갈라 썰어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료