미나리두부전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리의 향긋함과 두부의 부드러움, 소고기의 담백한 맛이 어우러진 전골이에요.

미나리의 향긋함과 두부의 부드러움, 소고기의 담백한 맛이 어우러진 전골이에요. 버섯과 채소를 함께 끓여 국물까지 따뜻하게 즐기고 싶은 봄철 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 828g): 열량 297.5kcal · 단백질 31.3g · 탄수화물 15.5g · 지방 13.8g · 나트륨 1229.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리는 오래 끓이면 향이 약해지니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 소고기는 국물이 끓은 뒤 넣어야 잡내가 덜하고 국물이 깔끔해져요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 국자를 세게 젓기보다 냄비를 살살 흔들어 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료