미나리들깨수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리들깨수제비는 쫄깃한 수제비와 향긋한 미나리를 들깨 국물에 끓여 먹는 음식이에요.

미나리들깨수제비는 쫄깃한 수제비와 향긋한 미나리를 들깨 국물에 끓여 먹는 음식이에요. 고소하고 부드러운 국물이 잘 어울려 봄철 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

면 · 조리 35분

영양(1인분 665g): 열량 421.8kcal · 단백질 16.9g · 탄수화물 71.9g · 지방 7g · 나트륨 822.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 얇게 떼어 넣으면 익는 시간이 고르고 국물과 잘 어울려요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향긋한 향과 아삭한 식감이 남아요.

팁: 들깨가루는 국물에 바로 넣기보다 찬물 한두 숟가락에 먼저 풀면 덩어리가 덜 져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료