미나리초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리초무침은 향긋한 미나리를 고추장 양념에 새콤하게 버무린 반찬이에요. 아삭한 식감과 매콤새콤한 맛이 입맛을 돋워서 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 128.5g): 열량 54.7kcal · 단백질 2.6g · 탄수화물 10.1g · 지방 1.1g · 나트륨 247.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리의 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 미리 무쳐 두면 숨이 죽으니 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료