セリのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香りのよいセリや数種類のナムルをご飯にのせ、たれを混ぜて食べる丼料理です。シャキシャキした野菜にコチュジャンの甘辛い味が合わさり、昼食や夕食によく合います。
野菜 · 調理 20分
栄養(1人分 351g): 438.6kcal · たんぱく質 9.8g · 炭水化物 81.2g · 脂質 7.6g · ナトリウム 712.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリはゆですぎると香りとシャキシャキ感が弱まるので、さっとゆでます。
コツ: コチュジャンは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- セリ — 1 つかみ
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- にんじん — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ