미나리바지락수제비국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리와 바지락을 넣고 수제비와 국수를 함께 끓인 맑은 한 그릇이에요. 조개에서 우러난 시원한 맛에 미나리 향이 산뜻하게 어울려요.

미나리와 바지락을 넣고 수제비와 국수를 함께 끓인 맑은 한 그릇이에요. 조개에서 우러난 시원한 맛에 미나리 향이 산뜻하게 어울려요. 봄 점심이나 저녁에 따뜻한 국물이 당길 때 잘 맞아요.

면 · 조리 30분

영양(1인분 898.5g): 열량 461.2kcal · 단백질 23.7g · 탄수화물 81.2g · 지방 2.1g · 나트륨 1285.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 냉장고에서 쉬게 하면 얇게 떼어 넣기 편해요.

팁: 미나리는 향이 살아나도록 마지막에 넣고 오래 끓이지 않아요.

팁: 바지락이 입을 벌린 뒤 계속 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료