미나리바지락맑은탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리바지락맑은탕은 바지락을 맑게 끓이고 미나리를 더해 향긋하게 마무리하는 국물 요리예요.

미나리바지락맑은탕은 바지락을 맑게 끓이고 미나리를 더해 향긋하게 마무리하는 국물 요리예요. 바지락의 시원한 감칠맛과 미나리의 산뜻한 향이 어우러져, 봄 저녁에 가볍게 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 756g): 열량 149.4kcal · 단백질 20.1g · 탄수화물 10.4g · 지방 1.6g · 나트륨 926.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 입을 벌린 뒤 오래 끓이지 않으면 살이 질겨지는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 미나리는 불을 끄기 직전에 넣어야 향긋한 맛과 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료