미나리샤브샤브 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리샤브샤브는 얇게 썬 소고기와 미나리, 버섯을 맑은 국물에 살짝 익혀 먹는 메뉴예요.

미나리샤브샤브는 얇게 썬 소고기와 미나리, 버섯을 맑은 국물에 살짝 익혀 먹는 메뉴예요. 미나리의 향긋함과 소고기의 담백한 맛이 어울려서 봄철 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 946.8g): 열량 358kcal · 단백질 26.4g · 탄수화물 18.6g · 지방 22g · 나트륨 1837.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소고기는 냉동 상태에서 반쯤 해동해 썰면 얇게 자르기 편해요.

팁: 미나리는 오래 끓이면 향과 식감이 약해지니 마지막에 넣어요.

팁: 국물에 거품이 올라오면 국자로 가볍게 걷어내면 맛이 더 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료