セリともやしのあえもの レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

セリともやしをさっとゆで、ごま油で爽やかにあえた野菜のおかずです。セリはみずみずしく香り豊かで、もやしはシャキシャキ。食卓に軽く添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養(1人分 209.6g): 89.8kcal · たんぱく質 4.3g · 炭水化物 6.6g · 脂質 6.1g · ナトリウム 292.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: もやしとセリは、ゆでたあとに水気をしっかり切ると、味付けが水っぽくなりません。

コツ: セリはゆですぎると香りとシャキシャキ感が弱まるので、短時間で火を通します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • セリ — 80 g
  • 緑豆もやし — 120 g
  • ごま油 — 1 小さじ
  • みじん切りにんにく — 0.3 小さじ
  • 塩 — 0.2 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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