미나리해물탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리해물탕은 새우와 조개, 생선을 미나리와 함께 얼큰하게 끓여 내는 국물 요리예요. 해물의 감칠맛에 미나리 향이 어우러져 시원하고 칼칼해요.

미나리해물탕은 새우와 조개, 생선을 미나리와 함께 얼큰하게 끓여 내는 국물 요리예요. 해물의 감칠맛에 미나리 향이 어우러져 시원하고 칼칼해요. 든든한 점심이나 저녁에 따뜻한 국물이 생각날 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

팁: 바지락은 입을 벌린 뒤 오래 끓이지 않으면 살이 덜 질겨요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 국물 간은 해산물에서 우러난 맛을 본 뒤 필요할 때만 소금으로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료