セリの温かいそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香りのよいセリと澄んだ煮干しだしに、そうめんを入れて味わうさっぱりした麺料理です。春のランチや軽めに済ませたい夕食によく合い、セリのシャキッとした食感と温かい汁が心地よく調和します。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 780g）: 308.7kcal · たんぱく質 13.9g · 炭水化物 52.8g · 脂質 4.5g · ナトリウム 1229.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリは煮すぎると香りとシャキッとした食感が弱まるので、器に盛ってからのせるのがおすすめです。
コツ: そうめんは冷水でしっかり洗うと、汁が濁らず麺もすっきり仕上がります。
コツ: だしの味つけは、そうめんを入れた後に少し薄く感じるくらいにすると、食べるときにちょうどよくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- セリ — 1 つかみ
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ