セリとホルモンの炒めご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホルモンをこんがり炒め、ご飯とセリ、刻みのりを加えてフライパンひとつで炒める料理です。香ばしいホルモンにセリの爽やかな香りが合わさり、遅い夕食にも食べごたえがあります。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: 冷ましたご飯を使うと、フライパンでパラッと炒めやすくなります。
コツ: セリは香りとシャキシャキした食感を残すため、最後に加えてさっと炒めます。
コツ: ホルモンから出た脂は、量に応じて取り除くとご飯が油っぽくなりすぎません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ホルモン（コプチャン） — 100 g
- セリ — 0.5 つかみ
- ご飯 — 1 杯
- 韓国のりフレーク — 1 大さじ
- 長ねぎ — 2 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ