미나리바지락국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리바지락국은 바지락을 맑게 끓이고 미나리와 마늘을 더해 향긋하게 완성하는 국이에요.

미나리바지락국은 바지락을 맑게 끓이고 미나리와 마늘을 더해 향긋하게 완성하는 국이에요. 조개에서 우러난 시원한 맛이 담백해서, 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 554g): 열량 94.2kcal · 단백질 13.3g · 탄수화물 5.6g · 지방 1g · 나트륨 899mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락을 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있으니 입이 벌어진 뒤에는 짧게 익혀요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료