미나리조개국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리조개국은 바지락의 시원한 감칠맛에 미나리 향이 산뜻하게 더해진 맑은 국이에요.

미나리조개국은 바지락의 시원한 감칠맛에 미나리 향이 산뜻하게 더해진 맑은 국이에요. 무를 함께 끓여 국물이 부드럽고 가벼워서 봄철 저녁이나 속 편한 한 끼에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 701.5g): 열량 123.8kcal · 단백질 14.9g · 탄수화물 13.4g · 지방 1.2g · 나트륨 909.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 입이 벌어진 뒤 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 미나리는 마지막에 넣고 짧게 끓여야 향과 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 해감한 바지락에서 짠맛이 나올 수 있으니 간은 국물을 맛본 뒤 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료