밀푀유나베 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

배추와 깻잎, 얇은 소고기를 켜켜이 담아 끓이는 전골이에요. 국물은 담백하고 재료는 부드러워서, 깔끔하면서도 푸짐한 저녁을 차리고 싶은 날 잘…

배추와 깻잎, 얇은 소고기를 켜켜이 담아 끓이는 전골이에요. 국물은 담백하고 재료는 부드러워서, 깔끔하면서도 푸짐한 저녁을 차리고 싶은 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 842.5g): 열량 315.6kcal · 단백질 24.7g · 탄수화물 14.8g · 지방 19g · 나트륨 1371.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 재료를 너무 촘촘하게 세우면 국물이 잘 끓지 않으니 냄비 안쪽에 약간의 공간을 남겨요.

팁: 소고기는 얇은 불고기용을 쓰면 배추 사이에 넣기 편하고 익는 시간도 짧아요.

팁: 국물에 거품이 생기면 한두 번 걷어내면 맛이 더 깔끔해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료