ミルミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミルミョンは、釜山風に楽しむ冷たい小麦粉の麺料理です。冷たい豚肉だしに、もちもちの麺と具を合わせるので、暑い日のしっかりした昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 35分
コツ: 麺は冷水でしっかり洗うと、スープが濁りにくくなり、もちもちの食感も楽しめます。
コツ: スープは麺を盛り付ける直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、より冷たく味わえます。
コツ: 酢と練りからしは一度にたくさん入れず、少しずつ混ぜて味を調えるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミルミョン — 180 g
- 豚骨スープ — 350 ml
- 豚うで肉 — 50 g
- きゅうり — 30 g
- たくあん — 30 g
- 卵 — 0.5 個
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 3 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 練りからし — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 氷 — 50 g