우유빙수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우유빙수는 곱게 간 우유 얼음에 연유와 팥을 올려 먹는 담백하고 부드러운 디저트예요.

우유빙수는 곱게 간 우유 얼음에 연유와 팥을 올려 먹는 담백하고 부드러운 디저트예요. 더운 여름날 식사 뒤나 오후에 시원한 단것이 생각날 때 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 10분

영양(1인분 405g): 열량 236.4kcal · 단백질 10.8g · 탄수화물 27.1g · 지방 9.4g · 나트륨 102.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우유 얼음을 너무 오래 갈면 빨리 녹으니 입자가 곱게 맞춰지는 순간 멈춰요.

팁: 팥의 단맛이 강하면 연유 양을 1큰술로 줄여도 좋아요.

팁: 그릇을 냉동실에 10분 정도 넣어 두면 빙수가 천천히 녹아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료