小麦粉のトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
小麦粉のトックにコチュジャンだれがよく絡み、やわらかくもちもちした食感が楽しめる韓国の軽食です。小腹がすいた午後のおやつにも、手軽な昼食や夕食にも、温かくして楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養（1人分 643g）: 644kcal · たんぱく質 16.8g · 炭水化物 133.8g · 脂質 6.1g · ナトリウム 1948.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 小麦粉のトック同士がくっついていたら、調理前に手でそっとほぐしてください。
コツ: 最初から強火で長く煮ると、たれが鍋にこびりつくことがあるので、中火と弱火を使い分けるとよいです。
コツ: 火を止めたあとも、たれは少しとろみが増します。好みの濃さより少しゆるい状態で火を止めてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉の餅 — 180 g
- 練り物 — 2 枚
- キャベツ — 50 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 250 ml