ミーゴレン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミーゴレンは、弾力のある小麦麺にえびや鶏肉、野菜を加え、甘辛く炒めたインドネシア風焼きそばです。手軽ながら一皿でしっかり食べられるので、忙しい夕食や週末の昼食によく合います。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 546.5g): 685.5kcal · たんぱく質 35.4g · 炭水化物 77.2g · 脂質 24.4g · ナトリウム 1553.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は完全にやわらかくなるまでゆでず、少し硬めにしておくと、フライパンで炒めても伸びにくくなります。
コツ: えびは炒めすぎると硬くなることがあるので、色が変わるくらいまで火を通します。
コツ: ケチャップマニスの甘さや塩加減は商品によって違うので、最後に味見をして量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたミルミョン — 180 g
- 鶏もも肉 — 70 g
- えび — 60 g
- キャベツ — 50 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 大豆もやし — 40 g
- にんじん — 25 g
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 15 g
- ケチャップマニス — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.5 g