멕시코식 빨간 칠라킬레스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
멕시코식 빨간 칠라킬레스는 바삭하게 튀긴 또띠아에 매콤한 토마토 살사를 끼얹고 달걀과 치즈를 올려 먹는 메뉴예요.
멕시코식 빨간 칠라킬레스는 바삭하게 튀긴 또띠아에 매콤한 토마토 살사를 끼얹고 달걀과 치즈를 올려 먹는 메뉴예요. 아침이나 브런치로 든든하게 즐기기 좋고, 주말 점심에 색다른 한 접시가 당길 때도 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 또띠아는 살사에 오래 담가 두면 금방 부드러워지니 먹기 직전에 섞어요.
팁: 할라피뇨의 씨를 덜어내면 매운맛을 조금 부드럽게 조절할 수 있어요.
팁: 달걀은 노른자가 살짝 흐르는 반숙으로 익히면 살사와 잘 어울려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 또띠아 — 2 개
- 토마토 — 1 개
- 달걀 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 할라피뇨 — 0.5 개
- 고수 — 1 줌
- 라임 — 0.5 개
- 식용유 — 2 큰술
- 치즈 — 2 큰술
- 사워크림 — 1 큰술
- 아보카도 — 0.3 개
- 소금 — 0.3 작은술