メキシコ風チキンタマル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
メキシコ風チキンタマルは、トウモロコシ粉の生地に味付けした鶏肉を包み、葉でくるんで蒸す料理です。ふんわりした生地としっとりした具に、トマトと唐辛子のさわやかな風味が合わさり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 90分
コツ: トウモロコシ粉の生地が固いときは、鶏スープを少しずつ加えてやわらかさを調整します。
コツ: バナナの葉は熱湯にさっとくぐらせると、包むときに破れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コーンスターチ — 60 g
- 鶏もも肉 — 70 g
- 鶏ガラスープ — 70 ml
- サラダ油 — 1 大さじ
- トマト — 50 g
- 玉ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 かけ
- チリパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- バナナの葉 — 1 枚