멕시코식 닭고기 타말 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
멕시코식 닭고기 타말은 옥수수 반죽에 양념한 닭고기를 넣고 잎에 싸 쪄내는 음식이에요.
멕시코식 닭고기 타말은 옥수수 반죽에 양념한 닭고기를 넣고 잎에 싸 쪄내는 음식이에요. 폭신한 반죽과 촉촉한 속재료, 토마토와 고추의 산뜻한 맛이 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 90분
팁: 옥수수 가루 반죽이 뻑뻑하면 닭육수를 조금씩 더해 부드럽게 맞춰요.
팁: 바나나잎은 뜨거운 물에 잠깐 데우면 접을 때 잘 찢어지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 옥수수 가루 — 60 g
- 닭다리살 — 70 g
- 닭육수 — 70 ml
- 식용유 — 1 큰술
- 토마토 — 50 g
- 양파 — 20 g
- 마늘 — 1 쪽
- 칠리 파우더 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 바나나잎 — 1 장