フキの茎の醤油漬け和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

フキの茎の醤油漬け和えは、甘酸っぱく塩気のあるフキの茎をひと口大に切り、ごま油とごまで和えたおかずです。シャキシャキとした食感と香りがよく、ご飯に添えやすい一品で、食欲をそそる昼食や夕食によく合います。

野菜 · 調理 5分

栄養（1人分 78g）: 74.6kcal · たんぱく質 2.4g · 炭水化物 2.5g · 脂質 6.4g · ナトリウム 1.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 醤油漬けが塩辛かったり酸っぱかったりする場合は、さっと水で洗ってから水気をしっかり絞り、味を調えます。

コツ: 漬け汁の量や味付けは商品によって異なるので、ごま油はまず少量加えて味を見てから足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）