フキの茎の味噌あえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

フキの茎の味噌あえは、ゆでたフキの茎を味噌とえごま油でさっとあえた春の山菜料理です。ほろ苦く香ばしい味わいがご飯によく合い、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 20分

栄養（1人分 135.3g）: 83.2kcal · たんぱく質 4.3g · 炭水化物 4.5g · 脂質 5.8g · ナトリウム 414.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: フキの茎が太くてかたいときは、ゆで時間を1～2分長くします。

コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるので、まずは少量を加えて味を見ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）