フキの茎とエゴマのチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フキの茎とエゴマのチヂミは、やわらかく火を通したフキの茎に香ばしいエゴマ粉を加えて焼く、春のチヂミです。縁はこんがり、中はしっとりしていて、ご飯のおかずにも軽い食事にもぴったりです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 196g）: 276.4kcal · たんぱく質 7.2g · 炭水化物 28.2g · 脂質 15.5g · ナトリウム 551.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フキの茎はゆでてから皮をむくと、硬い筋を取り除きやすくなります。
コツ: 生地を混ぜすぎないと、軽い仕上がりになります。
コツ: エゴマ粉は焼く直前に生地に混ぜると、香ばしい風味がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ふきの茎 — 100 g
- えごま粉 — 1 大さじ
- チヂミ粉 — 3 大さじ
- 水 — 3 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ