ホヤの塩辛ビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホヤの塩辛ビビン麺は、塩気のあるホヤの塩辛と甘酸っぱいたれをそうめんに絡めて食べる麺料理です。きゅうりを添えるとシャキシャキしてさっぱりし、暑い日のランチによく合います。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 319.8g): 338.9kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 55.5g · 脂質 7.2g · ナトリウム 347.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ホヤの塩辛の塩気がたれに加わるので、まず味見をしてからコチュジャンと塩を少しずつ調整します。
コツ: 麺を冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 180 g
- ホヤの塩辛 — 35 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.3 小さじ