ホヤのピリ辛和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホヤの磯の香りに、甘酸っぱくてピリ辛のたれがよく合う和え麺です。食欲が軽くわく春・夏の昼食や、暑い日の手軽な夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
栄養(1人分 418g): 405.3kcal · たんぱく質 15g · 炭水化物 68.5g · 脂質 6.9g · ナトリウム 576mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ホヤは長く洗ったり水に浸したりすると、香りが薄れることがあります。
コツ: そうめんの水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: ホヤの塩気に合わせて、たれを最初から全部入れず、少しずつ混ぜてみてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- ホヤ — 80 g
- きゅうり — 0.5 個
- 玉ねぎ — 25 g
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 梅シロップ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 赤唐辛子 — 0.5 個