明太子焼きうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子ともちもちのうどんをバターで炒めた、手軽な日本の一品です。香ばしくてうまみたっぷりなので、さっと作れる満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 明太子は塩気が強いので、塩やしょうゆを足さずに、まず味を見てください。
コツ: 明太子を加えたら、炒めすぎると食感がパサつくことがあるので、手早く火を通してください。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 明太子 — 0.5 個
- バター — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 韓国のりフレーク — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ