明太子つけ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子つけ麺は、冷水でしめた麺を温かいだしにつけて食べる日本風の麺料理です。塩気とうま味のある明太子がつゆに溶け込み、麺はもちもちとした食感です。食欲が落ちがちな夏の昼食にもぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: 麺は冷水でしっかり洗い、水気をよく切ると、つゆが薄まりません。
コツ: 明太子とめんつゆに塩気があるので、つゆの味を見てから、めんつゆの量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ラーメンの生麺 — 150 g
- 明太子 — 0.5 個
- だし — 180 ml
- めんつゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 刻みのり — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ