明太子ポテトコロッケレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

明太子ポテトコロッケは、ほくほくしたじゃがいもに塩気のある明太子を混ぜ、パン粉をつけて揚げた料理です。外はサクッと、中はやわらかく、少しおなかがすいた夕方や手軽な食事によく合います。

和食 · 調理 35分

栄養（1人分 566g）: 2899.3kcal · たんぱく質 15.7g · 炭水化物 56.3g · 脂質 283.4g · ナトリウム 570.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子の塩気は商品によって異なります。具を先に味見し、塩は別に加えないほうがよいでしょう。

コツ: じゃがいもはゆでたあと、鍋に戻して弱火にかけ、少し水分を飛ばすと中がべたつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）