明太子じゃがいもクリームうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子のほどよい塩気とうまみ、なめらかなじゃがいもクリームをうどんにからめた一品です。香ばしくほっとする味わいで、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 544.5g）: 592.1kcal · たんぱく質 17.2g · 炭水化物 80.6g · 脂質 21.5g · ナトリウム 660.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子は商品によって塩加減が違います。まず混ぜて味見をし、味が足りなければ明太子を少し足してください。
コツ: ソースが濃くなったら、うどんをゆでた湯を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 明太子 — 25 g
- じゃがいも — 0.5 個
- 牛乳 — 120 ml
- 生クリーム — 2 大さじ
- バター — 1 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 3 大さじ