明太子焼きおにぎり茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子焼きおにぎり茶漬けは、焼いた明太子を混ぜたおにぎりに、温かい緑茶やだし汁をかけて食べる日本の一品です。塩気のある明太子と、ほろりとほぐれるごはん、ほのかな茶の香りがよく合い、寒い日の軽い昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 明太子は塩気が強いことがあるので、ごはんやだし汁に味をつけずに始めると、味を調整しやすいです。
コツ: おにぎりの表面をフライパンで軽く焼くと、お茶をかけたあとも表面の食感が少し残ります。
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材料（1人分）
- ごはん — 1 杯
- 明太子 — 25 g
- だし汁 — 180 ml
- 緑茶の茶葉 — 1 小さじ
- 刻み海苔 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ