メンボシャ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
メンボシャは、食パンの間に刻んだエビを挟んでカリッと揚げた中国風の料理です。外は香ばしくカリカリ、中はぷりぷりで、週末のランチや軽めの夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 222.7g）: 503.9kcal · たんぱく質 27.8g · 炭水化物 45.2g · 脂質 22.4g · ナトリウム 820.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エビの水気が多いとたねがゆるくなるので、刻んだあとにキッチンペーパーでもう一度押さえて拭いてください。
コツ: 最初から強火で揚げると食パンだけが早く焦げてしまうので、中弱火を保つのがおすすめです。
コツ: 食パンの間のエビだねを端まで薄く均一に広げると、火の通りがそろいます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 食パン — 2 枚
- えび — 100 g
- 卵 — 0.5 個
- 片栗粉 — 1 大さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 2 大さじ